(c) destatis In diesem Heft werden Ergebnisse der amtlichen Statistik zu den verschiedenen Stufen der Fleischkette vorgestellt. Dargestellt werden u.a. Ergebnisse zum Viehbestand, Schlachten und Fleischerzeugung, zur Struktur des Ernährungsgewerbes, zum Außenhandel mit Vieh- und Fleisch, zum Fleischkonsum und zu möglichen gesundheitlichen Folgen.
Erschienen im Juni 2008. Die gedruckte Version dieser Veröffentlichung erscheint in der 25. Kalenderwoche. Umfang: 42 Seiten, Format: pdf, Preis: 0,00 €
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