Der Vereinigungspreis gibt heute um 2 c auf 1,37 € nach. Ein Rückgang des Angebots ist allein aus saisonalen Gründen nicht möglich. Andererseits stehen die Herbstferien bevor.
Allein die weiter steigende Sauennotierung, mittlerweile mit 1,50 € über Schweineniveau, entlastet den Markt etwas, weil anstelle von zu teurem Sauenfleisch nun mehr Schweinefleisch bei der Wurstherstellung eingesetzt wird.
Die Tendenz für Ferkelpreise wird schwach bleiben.
Quelle:
www.Kaack-Terminhandel.de