Sonntag, 19.09.2021 | 23:15:51
schließen x
Suchbegriff
Rubrik
 Suchen
Das Informationszentrum für die Landwirtschaft
28.11.2015 | 10:42 | Sojaanbau 

Soja-Tagung stellt vielfältige Lösungen vor

Freising-Weihenstephan - Das Interesse am Anbau von Sojabohnen in Deutschland ist groß. Jahr für Jahr wächst die Sojaanbaufläche in Deutschland: 2012 wurden auf etwa 5.000 ha Sojabohnen angebaut, im Jahr 2013 waren es rund 6.500 ha und 2015 stieg die Soja-Anbaufläche auf bundesweit über 17.000 ha an.

Sojaanbau in Deutschland
(c) Junior Gobira - fotolia.com

Doch welches Potenzial hat die Pflanze in Deutschland? Wie kann die Ausweitung des ökologischen und konventionellen gentechnikfreien Sojaanbaus und der Verarbeitung in Deutschland gelingen?

Wie können Erzeuger und Verarbeiter verlässliche Liefer- und Wertschöpfungsketten aufbauen? Antworten dazu gab die Soja-Tagung in Freising, gemeinsam organisiert von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ).

Mehr als 150 Teilnehmer - Praktiker, Wissenschaftler und Vertreter aus Politik und Handel - versammelten sich am 26. und 27. November in der Domstadt Freising zur Soja-Tagung im Rahmen des bundesweiten Soja-Netzwerks. Das biologische Anbaupotential für Sojabohnen wird in erster Linie durch die Temperaturen im Zeitraum Mai bis September sowie eine ausreichende Wasserversorgung in den Sommermonaten Juli und August bestimmt.

Der Absatz liegt potentiell weit über dem möglichen Anbau, da Deutschland netto pro Jahr 3,6 Mio. Tonnen Sojabohnen sowie Sojaschrot in einer Menge von rd. 1,5 Mio. Tonne importiert. In der EU liegt der Soja-Selbstversorgungsgrad nur bei etwa 3 % so Jürgen Recknagel, LTZ Augustenberg.

Der Anbau ist der erste Schritt, entscheidend ist die mögliche Verarbeitung im Anbauland. Die Ausweitung der Anbaufläche wird langfristig nur gelingen, wenn alle nachgelagerten Glieder der Wertschöpfungskette vom Acker bis auf den Teller bereits heute mit bedacht werden, meinte Thomas Gutberlet von tegut…gute Lebensmittel.

Der Großteil der Sojabohnen gelangt in die Nutztierfütterung und wird als hochwertige Eiweißkomponente dringend benötigt. Doch auch die steigende Nachfrage nach vegetarischen Produkten erhöht den Bedarf an heimisch erzeugten Sojabohnen.

Aktuell beschleunigt sich dieser Zuwachs, so dass man von einem Veggie-Boom sprechen kann. So stieg der Umsatz im 1.  Halbjahr 2015 um 28 % und die Käuferreichweite um 1/3, so dass zum Jahresende fast jeder dritte Haushalt in Deutschland Sojaprodukte konsumiert, berichtete Dr. Adlwath, GfK. Interessant dabei ist, dass jüngere Haushalte Veggie-Produkte in hohem Maße nachfragen und der Trend damit von jüngeren Verbrauchergruppen getragen wird. Das lässt für die Zukunft eine Verfestigung des Veggie-Trends erwarten.

Der zweite Veranstaltungstag stand zum einen im Zeichen der Sojazüchtung – der eigentlichen Züchtung, der Saatguterzeugung und der Vermehrung. Zum anderen wurden regionale Wertschöpfungsketten vorgestellt: Den Anspruch regional erzeugte, heimische Futtermittel bei den Nutztieren zu verwenden, verfolgen Landwirte sowie Futtermittelhersteller in verschiedensten Regionen Deutschlands.

Die Grundlage für diese Entwicklung, die Ausweitung des Anbaus von Sojabohnen, bildet das zunehmende Wissen über die Sojabohnenproduktion bei den Erzeugern sowie die Preis- und Abnahmesicherheit bei Handel und Verarbeitung.

Die Veranstaltung fand im Rahmen des bundesweiten Soja-Netzwerks statt. Das Verbundvorhaben Soja-Netzwerk ist Teil der Eiweißpflanzenstrategie des Bundes und wird von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), der Landesvereinigung für den Ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ), dem Landwirtschaftlichen Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) sowie der Life Food GmbH/Taifun Tofuprodukte bearbeitet.

Ziel des Netzwerks ist die Ausweitung und Verbesserung des Anbaus und der Verwertung von Sojabohnen in Deutschland. Eine der Hauptaufgaben des Soja-Netzwerks ist der Wissensaustausch zwischen Forschung, Beratung und Praxis. Weitere Informationen finden Sie unter www.sojafoerderring.de.
LfL
Kommentieren
weitere Artikel

Status:
Name / Pseudonym:
Kommentar:
Bitte Sicherheitsabfrage lösen:


  Weitere Artikel zum Thema

Anbau von Sojabohnen in Niedersachsen legt zu

Immer mehr Soja in Deutschland angebaut

Sojapreise zwischenzeitlich auf Rekordniveau

Sojabohnen: Ein Exot wird heimisch

Soja-Anbau in Brasilien: Gräbt er sich selbst das Wasser ab?

  Kommentierte Artikel

Mühlen suchen verzweifelt nach Hartweizen

Agrarminister fordert Aberkennung der Gemeinnützigkeit für Peta

Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft beklagt Kostendruck

2.000 Quadratmeter zum (Über-)Leben?

Zuckerrüben: Zuckerwirtschaft geht von guter Entwicklung aus

Getreideaufkommen auf 42,1 Millionen Tonnen veranschlagt

Mehr Starkregen: Vor allem Städte müssen umdenken

Nur unterdurchschnittliche Getreidernte in Baden-Württemberg 2021

Schwankungen und Starkregen: Schwächere Ernte 2021

Niedersachsen will Abschuss von Wild erleichtern

Nachrichten
Agrarpolitik
Agrarwirtschaft
Unternehmen
Landtechnik
Pflanze
Tier
Bio
Wissenschaft
Wald & Forst
Umwelt
Energie
Verbraucher
Karriere
Landleben
Medizin
IT & Medien
Veranstaltungen
Neuerscheinungen
Service

Agrarnachrichten-Ticker
Schlagzeilen
Tags
Archiv
Premium-News
Agrar-Suchbegriffe
RSS-Channel
Markt & Preis
Warenbörsen
Mannheimer Produktenbörse
Südwestdeutsche Warenbörse
Frankfurter Produktenbörse
Stuttgarter Produktenbörse
Bayerische Warenbörse
Würzburger Produktenbörse
Vereinigte Getreide- u. Produktenbörse Braunschweig - Hannover - Magdeburg
Hamburger Getreidebörse
Bremer Getreide- und Futtermittelbörse
Getreide- und Produktenbörse Paderborn
Rheinische Warenbörse
Mitteldeutsche Produktenbörse - Berlin - Brandenburg
Mitteldeutsche Produktenbörse - Dresden
Mitteldeutsche Produktenbörse - Erfurt
Mitteldeutsche Produktenbörse - Halle
Börse Wien
Marktberichte

Warenterminmärkte
CBoT-Weizenpreis
CBoT-Maispreis
MATIF-Weizenpreis
MATIF-Rapspreis
MATIF-Maispreis
EUREX-Schweinepreis
EUREX-Ferkelpreis
Agrarmarkt-Widget
Glossar

Stellenmarkt
Stellenangebote
Stellengesuche
Jobwall
Agrarstudium
Grüne Berufe
Bewerbungstipps
Online-Journal

Marktplatz
Landtechnik
Traktoren
Traktorzubehör
Baumaschinen
Ersatzteile
Erntetechnik
Saattechnik
Fütterungstechnik
Räder
Bodenbearbeitung
Kommunalgeräte
Forsttechnik

Kleinanzeigen
Angebote
Gesuche

Büchermarkt
Angebote

Futtermittel
Suche
Rinderfutter
Kälberfutter
Milchviehfutter
Schweinefutter
Ferkelfutter
Eberfutter

Wetter
Agrarwetter Deutschland
Agrarwetter Baden-Württemberg
Agrarwetter Bayern
Agrarwetter Brandenburg
Agrarwetter Hessen
Agrarwetter Mecklenburg-Vorpommern
Agrarwetter Niedersachsen
Agrarwetter Nordrhein-Westfalen
Agrarwetter Rheinland-Pfalz
Agrarwetter Saarland
Agrarwetter Sachsen-Anhalt
Agrarwetter Schleswig-Holstein
Agrarwetter Thüringen

Wetterrückblick
Niederschlagsradar
Unwetterwarnung Deutschland
15-Tage-Temperaturtrend

Agrarwetter Österreich
Agrarwetter Schweiz
Agrarwetter Frankreich
Météo Agricole France
Agrarwetter Italien
Meteo Agricolo Italia

Profiwetter Deutschland
Profiwetter Österreich
Profiwetter Schweiz
Profiwetter Frankreich
Météo Professionnel France
Profiwetter Italien
Meteo Professionale Italia

Agrarwetter.net

Agrar-Branchenbuch
Alle Rubriken
Produktverzeichnis
Firmenverzeichnis

Behörden
Bildungseinrichtungen
Organisationen
Bio-Handel
Fruchthandel
Direktvermarkter
Innenwirtschaft
Landhandel
Landtechnik
Lohnunternehmen
Pflanzenproduktion
Tierproduktion
Verarbeitung
Beratung
Energie
Hofurlaub
Veranstaltungen
Garten- und Landschaftsbau
Maps
Bodenpreise
GVO

Agrarforum

Veranstaltungen
Messen Ausstellungen
Tagungen Kongresse
Workshops Seminare Vorträge
Info-Veranstaltungen
Feldtage
Auktionen
Feste
Wettbewerbe
Traktor-Pulling

Infothek

Lexikon: 
Landwirtschaft Unkräuter

Wörterbuch: 
Landwirtschaft Landtechnik Pflanzenkrankheiten Pflanzenschädlinge Unkräuter Nutztiere Tiergesundheit

Pflanze: 
Mais Weizen Gerste Roggen Reis Raps Sonnenblume Sojabohne Baumwolle Zuckerrübe Kartoffel Wein Tabak

Tiere: 
Rind Schwein Schaf Ziege Geflügel


Ratgeber

Umfrage

Mediathek
Fotos
Videos
Pflanzenbauberater
PSM-Suche
Pflanzenschutzmittel
Neuzulassungen
Ablauffristen
Aufbrauchfristen
Abgelaufene Mittel
Zulassungsverlängerungen
Auflagen

PSM-Empfehlungen
Herbizide
Fungizide
Insektizide Getreide
Wachstumsregler Getreide

Sorten-Suche
Neue Sorten
Pflanzenzüchter

Regionale Empfehlungen

Garten-Ratgeber
Für angemeldete User
Stellenanzeige schalten
Kleinanzeige schalten
Eintrag ins Branchenbuch
Online-Landvermessung
Wetter-Profile anlegen
Projekte in Maps anlegen
Newsletter-Profil anlegen
Zugang Unkraut-Lexikon
Zugang Premium-News
E-Markttelegramm abonnieren

zur Anmeldung
Service
Bannerschaltungen
Newsticker
Agrarfotos
PR-Meldungen
Agrarmarkt-Informationen
Agrarmarkt-Widget
Wetterfenster für Homepage

Info + Preise

Kontakt