Stuttgart - Schnapsbrennen ist schwer: Bis zu 30 Prozent der Spirituosen von Kleinbrennern weisen Qualitätsabweichungen oder sogar Mängel auf, sagt Andreas Metzler, Vorsitzender des Verbandes der Klein- und Obstbrenner Südwürttemberg-Hohenzollern.
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Stuttgart - Nach dem Fall des Branntweinmonopols in Baden-Württemberg fürchtet die Landesregierung um den Erhalt der Streuobstflächen im Land.
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Veitshöchheim/Deutenkofen - Hochprozentiges mit Qualitätssiegel: Mit 23 Teilnehmern - 16 davon stammen aus Franken - endet der erste jemals in Bayern angebotene Lehrgang zum Brenner mit der Berufsabschlussprüfung.
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Uhldingen - „Die Brennereien im Land brauchen verlässliche wirtschaftliche Perspektiven. Deshalb setzen wir uns für eine Verlängerung des Branntweinmonopols über das Jahr 2010 hinaus ein.
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Kappelrodeck / Nesselried - „Wir können nicht auf die Arbeit der Brennerinnen und Brenner verzichten. Die landwirtschaftlichen Brennereien vereinen die Handwerkskunst, feine Destillate herzustellen, mit der wichtigen gesellschaftlichen Aufgabe der Landschaftspflege.
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Berlin - Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner begrüßt den von der EU-Kommission angenommenen Vorschlag zur Verlängerung des deutschen Branntweinmonopols über den 31. Dezember 2010 hinaus.
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Offenburg/Stuttgart - "Die Kunst des Brennens besteht darin, gesundes und aromatisches Obst so zu verarbeiten, dass hochwertige und hochprozentige Qualitätsprodukte entstehen", sagte der Ministerialdirektor im baden-württembergischen Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz, Dr. Albrecht Rittmann, am Sonntag (9. Mai) anlässlich der Meisterbriefübergabe an den ersten Jahrgang der landwirtschaftlichen Brennmeisterinnen und Brennmeister in Offenburg (Ortenaukreis).
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