Bern - Die Gerstenernte ist ausser einzelnen Parzellen abgeschlossen. Die gesamte inländische Gerstenproduktion wird aktuell auf rund 190‘000 Tonnen geschätzt und weist hohe Hektolitergewichte auf.
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Bern - Die Kommission „Markt-Qualität Getreide“ von swiss granum behält die letztjährigen Ernterichtpreise für Brotgetreide bei. Die gesamte Wertschöpfungskette bekennt sich dadurch zur einheimischen Produktion und Verarbeitung von Brotgetreide.
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Bern - Swiss granum geht bei der letzten Ernteschätzung vor der Ernte 2015 von folgenden Mengen aus: 423‘000 t backfähiges Brotgetreide, 475‘000 t Futtergetreide (inkl. nicht backfähiges Brotgetreide), 16‘500 t Eiweisspflanzen und 98‘000 t Ölsaaten.
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Bern - Die inländische Getreidebranche sieht sich mit Herausforderungen zur Erhaltung der Wettbewerbsfähigkeit in der Schweiz konfrontiert. Swiss granum thematisiert diese an der „Qualitätstagung Weizen“ vom 21.11.2013 in Bern.
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Bern - Der Erntefortschritt ist je nach Region und Höhenlage sehr unterschiedlich. Während sich in den frühen Regionen des Mittellands die Gerstenernte dem Ende zuneigt, fängt die Raps- und Weizenernte erst an.
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Bern - Die Kommission „Markt-Qualität Getreide“ von swiss granum legte keine Ernterichtpreise für Brotgetreide der Ernte 2013 fest. Die Preiserwartungen der Produzenten- und der Absatzseite konnte nicht in Übereinstimmung gebracht werden.
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