Bonn - Der Trend in der Dinkelmehlherstellung geht weiter. Im Wirtschaftsjahr 2019/20 stellten die 186 deutschen Handelsmühlen rund 205.000 Tonnen Dinkelmehl her – 34.000 Tonnen mehr als im Rekordjahr 2018/19.
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Bonn - Die Getreidevermahlung ist im Wirtschaftsjahr 2016/17 gegenüber dem vorherigen Wirtschaftsjahr erneut leicht gestiegen. Im Vergleich zum Wirtschaftsjahr 2015/16 wurden knapp ein Prozent mehr Getreide vermahlen.
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Düsseldorf - Im Jahr 2015 wurden in 27 nordrhein-westfälischen Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes 2,2 Millionen Tonnen Mahl- und Schälmühlenerzeugnisse im Wert von 818 Millionen Euro hergestellt.
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Ruttel-Zetel - Peter Egenhoff steht auf der Galerie und blickt prüfend zur Windrose hinauf. Dann greift er zur Kette und löst die Bremse. Langsam nehmen die Flügel seines 150 Jahre alten Holländers Fahrt auf.
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Stuttgart - Der Verband Deutscher Mühlen (VDM) befürchtet in Folge der langen Trockenheit in den vergangenen Wochen erhebliche Einbußen bei der Mehlproduktion.
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