Bonn - Nach wie vor dämpft die Urlaubssaison den Abverkauf von Milcherzeugnissen; in einigen Regionen hat sich laut Analysten der Absatz aber mit dem Ende der Schulferien wieder etwas belebt.
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Bonn - Die Notierungen für Milchprodukte haben sich in der vergangenen Woche weitgehend auf dem zuvor erreichten hohen Niveau behaupten können, hier und da gaben sie aber auch nach. Dies traf beispielsweise auf Butter zu.
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Bonn - Am deutschen Milchmarkt ist kein Ende des Preisanstiegs in Sicht. Die Milchanlieferungen bleiben unter dem vergleichbaren Vorjahresniveau und dürften dies laut Analysten wegen der ebenfalls steigenden Kosten für Energie, Futter und Dünger auf den Höfen mittel- bis langfristig auch bleiben.
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Bonn - Nach dem Abschluss der Kontraktverhandlungen für Päckchenbutter zwischen Herstellern und dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) ist die amtliche Notierung für geformte Ware an der Süddeutschen Butter- und Käsebörse am Mittwoch (9.2.) um 4 Cent auf eine Spanne von 5,82 Euro/kg bis 5,98 Euro/kg angehoben worden.
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Kiel - Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im März 2014 erneut gesunken. Es war der dritte Monat in Folge, in dem sich die Verwertungsmöglichkeiten der Milch über Butter und Magermilchpulver verschlechtert haben.
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