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Kaviar

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Kaviar

Stör
Kampf gegen Wilderei

Delikatesse Stör und Kaviar: Studie zeigt oft illegale Herkunft

26.11.2023
Berlin - Die Maßnahmen zum Schutz von Stören in der Donau vor Wilderei scheinen oft nicht auszureichen. Darauf deutet eine Studie hin, für die Forscher fast 150 Kaviar- und Störfleischproben prüften. Archiv »
Kaviar
Delikatesse

Kaviar in Russland so teuer wie noch nie

24.12.2021
Moskau - Auf einem reich gedeckten Tisch an Festtagen ist Kaviar - ob rot oder schwarz - in Russland ein Muss wie Wodka und Brot. Archiv »
Stör
Störe statt Karpfen

Müritzfischer setzen auf Sibirischen Stör

23.11.2020
Boek/Waren - Die Fischerei Müritz-Plau in Waren hat ihre Teichwirtschaft am Müritz-Nationalpark fast völlig auf Sibirischen Stör umgestellt. Archiv »
Stör
Kaviarernte

Kaviar mit reinem Gewissen

17.08.2014
Loxstedt - Um Kaviar vom Stör zu ernten, muss der Fisch geschlachtet werden. Zumindest war das bisher so. Bei Bremerhaven wird die Delikatesse von lebenden Tieren gewonnen. Das ermöglicht ein weltweit einmaliges Verfahren. Archiv »
Kaviar
Luxusprodukt

Beim Kaviar-Kauf auf CITES-Siegel achten

21.12.2013
Wien - In der Weihnachtszeit und zu Silvester kommt vermehrt echter Kaviar auf den Festtagstisch. Wer das hochpreisige Luxusprodukt des Störs ohne schlechtes Gewissen genießen will, muss darauf achten, nicht zum Aussterben der seltenen Fische beizutragen. Archiv »
Kaviar ist gefragt wie nie
Hohe Nachfrage

Wermsdorfer verdoppelt Kaviarproduktion

16.12.2013
Espenhain - Wegen steigender Nachfrage hat die Wermsdorfer Fisch GmbH ihre Kaviarproduktion verdoppelt. Archiv »
Fisch des Jahres 2014
Hilfe für den Stör

Fisch des Jahres 2014 erhält Finanzhilfe

10.11.2013
Schwerin - Dem Stör, Fisch des Jahres 2014, soll in Mecklenburg-Vorpommern weiter geholfen werden. Archiv »
Kaviarproduktion in den USA
Kaviarpreise im Sturz

Russlands Kaviar-Markt durch US-Billigware unter Druck

10.10.2013
Moskau - Gefahr aus den USA: Kaviar aus Alaska überschwemmt derzeit den russischen Markt und lässt die Preise für die Delikatesse einbrechen. Archiv »
Aquakultur
Speisefischproduktion

Deutsche Aquakulturen wachsen

10.07.2013
Wiesbaden - Im Jahr 2012 wurden in rund 5.300 deutschen Betrieben etwa 19.600 Tonnen Fische in Aquakulturen erzeugt. Archiv »
Speisefischerzeugung
Speisefischerzeugung

Aquakultur in Thüringen stark gewachsen

09.07.2013
Erfurt - Im vergangenen Jahr erzeugten 178 Thüringer Aquakulturbetriebe 890 Tonnen Speisefisch. Archiv »
Kaviar
Kaviarproduktion

Mitarbeiter von Kaviar-Unternehmen klagen gegen Kündigung

19.05.2013
Demmin / Neubrandenburg - Die Kaviarproduktion in Demmin (Kreis Mecklenburgische Seenplatte) steht nach neun Jahren anscheinend vor dem Aus. Archiv »
Stör
Urzeit-Fische

Langzeitversuch: Bald wieder Störe in der Oder

08.04.2013
Hohensaaten/Born - Störe sind lebende Fossilien. Der Mensch hat es geschafft, die Urzeit-Fische fast auszurotten. Nun soll der Stör wieder in Oder und Ostsee heimisch werden - wie eine späte Wiedergutmachung. Archiv »
Stör
Wiederansiedlung des Störs

Junge Störe werden in die Oder gesetzt

04.04.2013
Hohensaaten - Die Störe in der Oder erhalten Zuwachs. Am Montag (8.4./14.00) nächster Woche werden 200 Fische in den Fluss gesetzt. Archiv »
Stör
Fisch des Jahres 2013

Störe sollen wiederangesiedelt werden

19.01.2013
Frankfurt/Oder - Ein Wanderer zwischen den Welten soll wieder in seiner alten Heimat verankert werden - der Stör. Er gilt in Deutschland seit Jahrzehnten als ausgestorben. Archiv »
Stör
Nordsee

Stör kehrt zurück in die Nordsee

02.11.2012
Tönning / Berlin - Der Stör kehrt zurück in die Nordsee. Noch vor hundert Jahren lebten die riesigen Fische zu tausenden in den Flüssen und im Wattenmeer, dann starben sie hier praktisch aus. Archiv »
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