Bonn - Im ersten Halbjahr 2008 sind die ausgeführten Mengen der EU bei nahezu allen Milchprodukten hinten denen des Vorjahres zurückgeblieben.
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Bonn - Am deutschen Markt für Schnittkäse steht ein ausreichendes Angebot zur Verfügung. Besondere Nachfrageimpulse sind derzeit nicht zu beobachten.
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Bonn - Die Nachfrage am deutschen Markt für abgepackte Butter wird Mitte September als normal beschrieben. Die Preise bewegen sich auf unverändertem Niveau.
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Bonn - Bei der 25. Milchbörse am 1. Juli 2008 ermittelte der Deutsche Bauernverband (DBV) einen gewogenen Durchschnittspreis für Deutschland von 33 Cent je Kilogramm, zwei Cent mehr als beim Handelstermin im April.
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Berlin - Gemäß dem endgültigen amtlichen Ergebnis stieg der Erzeugerpreis für Milch im Wirtschaftsjahr 2007/2008 (Juli-Juni) mit 37,24 Cent/kg Milch (ab Hof, 3,7 v. H. Fett- und 3,4 v. H. Eiweißgehalt, einschließlich Abschlusszahlungen und ohne Umsatzsteuer) auf Bundesebene um 9,11 Cent/kg bzw. 32,4 % gegenüber dem vergleichbaren Vorjahreszeitraum (28,13 Cent/kg) an.
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Bonn - Die Märkte für Milchprodukte sind zum Beginn des Herbstes von ausreichender Verfügbarkeit und schwächeren Preistendenzen geprägt. Das ist für die Jahreszeit ungewöhnlich.
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Bonn - In Deutschland gab es 2007 insgesamt 101.200 landwirtschaftliche Betriebe mit Milchviehhaltung. Fast die Hälfte davon befanden sich in Bayern.
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Bonn - In Deutschland verarbeiten etwa zwei Drittel der Molkereibetriebe mehr als 20.000 Tonnen Milch pro Jahr. Ein Drittel der Betriebe sogar mehr als 100.000 Tonnen pro Jahr.
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Bonn - Erstmals nach mehreren Jahren ist der Bestand an Milchkühen nicht mehr rückläufig. Der Strukturwandel der Milcherzeugung hin zu größeren Einheiten setzte sich weiter fort.
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