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Nachrichten: Wissenschaft / Allgemeines

Gesunder Speiseplan
Fötus-Entwicklung

Studie: Jungen mit Fisch auf dem Speiseplan werden schlauer

10.03.2009
Göteborg - Teenager-Jungen entwickeln sich intellektuell besser als ihre Altersgenossen, wenn sie mindestens einmal pro Woche Fisch essen. Archiv »
Gouda-Käse
Kokumi-Effekt

Geheimnis des besonderen Geschmacks von Gouda-Käse gelüftet

08.03.2009
München - Das 800 Jahre alte Geheimnis des besonderen Geschmacks von Gouda-Käse scheint gelüftet zu sein. Archiv »
Modifizierte Buchenholzprodukte
Wissenschaft

Zauberformel gegen Nässe und Fäulnis - Modifizierte Buchenholzprodukte

26.02.2009
Leipzig/Göttingen - Am 3. März 2009 präsentiert der Forscherverbund "Modifizierte Buchenholzprodukte" in Göttingen die Ergebnisse seiner vierjährigen Arbeit. Archiv »
Kooperation
Kooperation

BMELV und Baden-Württemberg bündeln Kräfte in der Ernährungs- und Lebensmittelforschung

03.02.2009
Karlsruhe - Sie soll die Kooperation des Karlsruher Max Rubner-Instituts (MRI) mit Hochschulen und Forschungseinrichtungen in Baden-Württemberg ermöglichen. Archiv »
Bier
Brau- und Getränketechnologie

TU München setzt auf ganzheitliches Konzept der Lebensmittelwissenschaften

02.02.2009
Freising - Die Technische Universität München (TUM) begegnet den gestiegenen Anforderungen der modernen Lebensmittelwissenschaften im internationalen Wettbewerb mit einem ganzheitlichen Konzept. Archiv »
LOHAFEX-Projekt
Meeresforschung

LOHAFEX: Ein deutsch-indisches Kooperationsprojekt

14.01.2009
Bremerhaven - Wie wirkt sich Eisendüngung auf Ökologie und Kohlenstoffaufnahmepotential des Südlichen Ozeans aus? Archiv »
Vereint: Landeslabor Berlin-Brandenburg geht an den Start
Verbraucherschutz

Vereint: Landeslabor Berlin-Brandenburg geht an den Start

27.12.2008
Berlin - Am 12. Januar eröffnen Berlins Verbraucherschutzsenatorin Katrin Lompscher (Linke) und Brandenburgs Verbraucherschutzminister Dietmar Woidke (SPD) das Landeslabor Berlin-Brandenburg / Institut für Lebensmittel, Arzneimittel, Tierseuchen und Umwelt in Berlin. Archiv »
Forscher
Verjüngungskur für Zellen ist Spitzenreiter

Top Ten der Wissenschaft 2008 - Exoplaneten und verjüngte Zellen

20.12.2008
Washington - Die Verjüngungskur für Zellen einzelner Patienten ist der «wissenschaftliche Durchbruch» dieses Jahres. Archiv »
Verpackungsschicht aus Molkeprotein
Biologisches Verpackungsmaterial

Verpackungsschicht aus Molkeprotein kann sich zur "Cash Cow" entwickeln

16.12.2008
Bremerhaven - Mit Molkeproteinen beschichtete Plastikfilme können hervorragende Barrieren gegen Sauerstoff und Feuchtigkeit sein. Archiv »
Bakterien entgiften Meerwasser
Meeresforschung

Bakterien entgiften Meerwasser

13.12.2008
München - Manche Meeresbakterien produzieren Schwefelwasserstoff, der für Tiere giftig ist. Bakterien können die Meerestiere aber auch vor dem giftigen Gas schützen, haben Forscher nun festgestellt. Archiv »
Gebirgslandschaft
Ökosystemforschung

Leistungsfähigkeit von Ökosystemen in Gebirgslandschaften

17.11.2008
Bayreuth - Neue Erkenntnisse über den Zusammenhang zwischen Klimaänderungen, agrar- und forstwirtschaftlichen Produktionsformen und der Versorgung der Bevölkerung mit Trinkwasser versprechen geplante Forschungsarbeiten. Archiv »
Kooperation
Kooperationsvereinbarung

„Grünes Forum Pillnitz“ stärkt Dresden-Pillnitz als Wissenschaftsstandort

23.10.2008
Dresden-Pillnitz - Dresden-Pillnitz wird als Besuchs-, Lehr- und Forschungsstandort für die Bereiche Landwirtschaft und Gartenbau weiter gestärkt. Archiv »
Rotwein
Weinbau

Weinhefe für mehr Genuss und Gesundheit

07.10.2008
Wädenswil - Massvoll genossen fördert Wein die Gesundheit - ausschlaggebend dafür sind Inhaltsstoffe mit positiver Wirkung. Seit einiger Zeit lässt sich die Zusammensetzung des Weins sogar noch weiter optimieren. Archiv »
Rosenduft
Aromastoffe

Wenn chemische Analytik nach Rosen duftet

21.09.2008
Quedlinburg - Das aus den Blütenblättern der „Damaszener-Rose“ (Rosa damascena) gewonnene Rosenöl ist das teuerste ätherische Öl der Welt. Archiv »
Hörsaal
Gewässerschutz-Projekt

Internationaler Abschluss-Workshop für WAgriCo

07.09.2008
Sulingen - "Erprobt in Niedersachsen - praxistauglich für ganz Europa" - auf diese Kurzformel lässt sich das europäische Projekt "WAgriCo" bringen. Archiv »
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