Potsdam - Ein neues Verfahren zur Trocknung von feuchtem Erntegut, z. B. Arznei- und Gewürzpflanzen, benötigt deutlich weniger Energie und sichert gleichzeitig die Qualität der empfindlichen Produkte.
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Madison - Das in Weinen, roten Trauben und Granatäpfeln enthaltene Resveratrol kann offenbar altersbezogene Veränderungen der Herzfunktion dämpfen und den Alterungsprozess verlangsamen.
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Wien/Potsdam - Der Verzehr von Rosenkohl schützt offenbar die weißen Blutkörperchen vor Zellschäden, die durch bestimmte krebserregenden Stoffe verursacht werden.
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Neustadt - Die Stiftung Brandenburgisches Haupt- und Landgestüt Neustadt (Dosse) und die Veterinärmedizinische Universität Wien gehen pferdewissenschaftlich gemeinsame Wege.
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Berlin - Um mit der wachsenden Weltbevölkerung Schritt zu halten, suchen Agrarexperten nach neuen Wegen um platzsparend Nahrungsmittel zu produzieren.
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Berlin - Seit vielen Jahren verzeichnen die Mittelmeer-Anrainerstaaten große Erfolge im Anbau und Export von Obst und Gemüse. Doch die ansteigende Trockenheit und die gleichzeitige Übernutzung von Grundwasserressourcen bringen diesen Markt in Gefahr.
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London - Rotwein schmeckt seinen Trinkern besser mit Jimi Hendrix oder den Rolling Stones. Der Geschmack von Weißwein hingegen wird deutlicher empfunden, wenn er mit Musik von Kylie Minogue oder Tina Turner beschallt wird.
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Würzburg - Das bundesweite Massensterben der Bienenvölker ist nach Ansicht eines Wissenschaftlers unter anderem auf die Überzüchtung der Insekten und ein unzureichendes Nahrungsangebot zurückzuführen.
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Stuttgart - Wie das baden-württembergische Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum mitteilte, hat die von Agrarminister Peter Hauk eingesetzte Expertenrunde noch keine eindeutigen Ursachen für das aktuelle Bienensterben im Oberrheintal festmachen können.
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Rostock - Elektroautos könnten künftig womöglich Ameisensäure tanken: Forscher des Leibniz-Instituts für Katalyse in Rostock haben ein praktisches Verfahren zum Speichern von Wasserstoff entwickelt, den Brennstoffzellen zur Stromproduktion benötigen.
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Stuttgart - Experten aus allen betroffenen Fachbereichen versuchen mit Hochdruck, die Ursachen für das rätselhafte Bienensterben am Oberrhein zu finden und Strategien dagegen zu entwickeln.
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Leipzig - Brach liegende Ackerflächen und Versteppungsprozesse können die Luftqualität weltweit offenbar stärker beeinflussen als bisher angenommen. Das schlussfolgern Forscher aus der Untersuchung einer Staubwolke, die sich über ausgetrockneten Ackerflächen im Süden der Ukraine gebildet und zu extremen Feinstaubkonzentrationen in Mitteleuropa geführt hatte.
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Wien/Braunschweig - Die Austrian Research Centers arbeiten mit der TU Wien, der AGES (Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) und dem Julius Kühn-Institut in Deutschland/Dresden Pillnitz an der molekularen und biochemischen Identifizierung von natürlichen Resistenzmechanismen des Apfels gegen Feuerbrand. Damit soll die Züchtung neuer, resistenter Apfelsorten unterstützt werden.
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Berlin - Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Gerd Sonnleitner, schließt weitere Protestaktionen gegen den Preisverfall bei Lebensmitteln nicht aus.
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Bonn - Bis zu 50 Prozent mehr Spargelertrag auf einer Fläche sind möglich, wenn durch "Reinigung" des Bodens die Fruchtfolge verengt werden kann.
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Weihenstephan - Forscher vom Wissenschaftszentrum Weihenstephan (WZW) der Technischen Universität München (TUM) haben herausgefunden, wie Weizen mit Salzüberschüssen umgeht und woran man seine Salztoleranz erkennt. Dieses Wissen ist die notwendige Grundlage für die Züchtung von Sorten, die auch bei Dürre und Wasserknappheit gute Ernte bringen.
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Hohenheim - Der amtierende Rektor der Universität Hohenheim, Prof. Dr. Dr. h.c. Hans-Peter Liebig, soll nach Willen des Universitätsrates auch in der kommenden Amtszeit die Hochschule leiten.
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Washington - Sonnenblumen wurden schon vor mehr als 4.000 Jahren in Mexiko kultiviert und sowohl als Nahrung als auch für rituelle Zwecke genutzt.
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Bonn - Im Rahmen eines Verbundvorhabens beschäftigen sich seit März 2008 acht Forschungsinstitutionen mit der Erarbeitung von integrierten Pflanzenschutzverfahren zur Drahtwurmbekämpfung im Kartoffelanbau und weiteren Ackerbaukulturen sowie zur Bekämpfung von Erdraupen (Gemüsebau), Luzernerüßler (Hopfenbau) und Dickmaulrüßler (Gartenbau).
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Göttingen - Die Entwicklung neuer Zuchtmethoden, die unter den Aspekten Tiergesundheit, Produktqualität und Tierschutz in der Zucht landwirtschaftlicher Nutztiere eingesetzt werden sollen, stehen im Mittelpunkt eines mit 1,5 Millionen Euro geförderten Forschungsprojekts. Archiv »