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Das Informationszentrum für die Landwirtschaft

Nachrichten: Verbraucher / Ernährung & Gesundheit

Naseputzen
Klima & Gesundheit

Später aber heftiger Start in die Heuschnupfenzeit

26.02.2010
Mönchengladbach - Jetzt beginnt die Zeit der verquollenen Augen und Schniefnasen: Archiv »
Gewinner der EU-Kampagne für gesunde Ernährung
Ernährung & Gesundheit

Gewinner der EU-Kampagne für gesunde Ernährung

23.02.2010
Brüssel - Die EU-Kommission hat die Gewinner ihrer Kampagne für gesunde Ernährung ausgezeichnet. Archiv »
Milchpulver
Melamin-Skandal

Noch immer zwölf Prozent der Melamin-Kinder krank

23.02.2010
Peking - Auch eineinhalb Jahre nach dem Melamin-Skandal in China haben noch zwölf Prozent der damals geschädigten Kinder Nierenprobleme. Archiv »
Bauchgefühl statt Diät: Wer sein Hungergefühl schult, kann langfristig abnehmen
Ernährung & Gesundheit

Bauchgefühl statt Diät: Wer sein Hungergefühl schult, kann langfristig abnehmen

21.02.2010
Bonn - Statt sich einer Diät mit unsicheren Erfolgschancen zu unterziehen, könnte in Zukunft das Training des eigenen Hungergefühls ein Schlüssel zum nachhaltigen Abnehmen sein. Archiv »
Esskultur in Schule und Unterricht: Thematisieren und fördern
Ernährung & Gesundheit

Esskultur in Schule und Unterricht: Thematisieren und fördern

20.02.2010
Bonn - Ob ein Essen gut schmeckt, hat nicht allein mit Geschmack oder Vorlieben zu tun. Archiv »
Milchpulver
Einkaufsratgeber

Neuer Gentechnik-Ratgeber Milch für Kinder

19.02.2010
Hamburg - Immer mehr Hersteller von Babymilchnahrung und Schulmilch verarbeiten Milch von Kühen, die kein Futter aus Gen-Pflanzen erhalten. Archiv »
Schulobst-Programm startet im März
Ernährung & Gesundheit

Schulobst-Programm startet im März

19.02.2010
Mainz - Das umstrittene Schulobst-Programm der Europäischen Union startet in Rheinland-Pfalz am 1. März. Allerdings zunächst nur in Teilen der Pfalz, wie Ministerpräsident Kurt Beck (SPD) am Mittwoch in Mainz mitteilte. Archiv »
Zwei Menschen an Listerien-Käse neu erkrankt
Ernährung & Gesundheit

Zwei Menschen an Listerien-Käse neu erkrankt

18.02.2010
Rostock/Neckarsulm - Nach dem Verzehr von Listerien- belastetem Käse aus Österreich sind in Mecklenburg-Vorpommern zwei Menschen erkrankt. Archiv »
Fasten heißt nicht hungern
Fastenzeit

Fasten heißt nicht hungern

17.02.2010
Wien - Unter „Fasten“ versteht man unterschiedliche Formen des freiwilligen Verzichts auf Nahrungs- und Genussmittel. Es ist ein alter, überwiegend religiös begründeter Brauch. Archiv »
Listeriose - Lebensmittelvergiftung mit Bakterien
Lebensmittelvergiftung

Listeriose - Lebensmittelvergiftung mit Bakterien

16.02.2010
Berlin - Die Listeriose ist eine Lebensmittelvergiftung. Archiv »
Tote durch verseuchten Käse aus Österreich - auch Deutsche
Listerien-Erkrankungen

Tote durch verseuchten Käse aus Österreich - auch Deutsche

16.02.2010
Wien - Durch bakterienverseuchten Käse aus der Steiermark sind im vergangenen Jahr zwei Deutsche und vier Österreicher gestorben. Archiv »
Markt für gentechfreie Produkte wächst am schnellsten
Marktforschung

Markt für gentechfreie Produkte wächst am schnellsten

14.02.2010
Schaumburg/Wien - Das Marktforschungsunternehmen Nielsen hat in einer Erhebung entdeckt, dass gentechnikfreie Produkte derzeit das am schnellsten wachsende Marktsegment sind. Archiv »
Wie ernährt sich Europa?
Lebensmittelsicherheit

Wie ernährt sich Europa?

14.02.2010
Parma - Die EFSA und die nationalen Behörden für Lebensmittelsicherheit unterstützen die Pläne für eine Erhebung über den Lebensmittelverzehr. Archiv »
Gerd Müller: Sojagetränke sind kein Ersatz für Milch
Ernährung

Gerd Müller: Sojagetränke sind kein Ersatz für Milch

11.02.2010
Berlin - Auch in Deutschland werden immer mehr Sojaprodukte angeboten. "Sojagetränke sind jedoch kein vollwertiger Ersatz für Milch. In der EU dürfen Sojagetränke auch nicht als 'Sojamilch' verkauft werden." Archiv »
Tee mit Chili, Brot mit Zucchini - Essen nach Maß
Ernährung

Tee mit Chili, Brot mit Zucchini - Essen nach Maß

10.02.2010
Berlin - Schokolade mit Ingwer oder Pfeffer, Dinkelbrot mit Zucchini oder Kichererbsen: Archiv »
Enzyme in Lebensmitteln: Herstellung immer häufiger mit Gentechnik
Gentechnik

Enzyme in Lebensmitteln: Herstellung immer häufiger mit Gentechnik

09.02.2010
Aachen - Etwa die Hälfte aller bei der Lebensmitteherstellung eingesetzten Enzyme wird inzwischen mit Hilfe von gentechnisch hergestellten Mikroorganismen produziert. Archiv »
DLG-Test Wasser: Natürlich, gesund… genussvoll?
Ernährung

DLG-Test Wasser: Natürlich, gesund… genussvoll?

08.02.2010
Frankfurt/Main - Die Deutschen trinken rund 131 Liter Mineralwasser pro Jahr. Mineralwasser ist damit weiterhin das beliebteste Getränk der Deutschen. Archiv »
Helau und Alaaf mit Genuss!
Lebensmittelqualität

Helau und Alaaf mit Genuss!

07.02.2010
Frankfurt/Main - Die Narrenküche hat ihre Spezialitäten. Kreppel, Berliner, Krapfen oder Pfannkuchen haben in diesen Tagen Hochkonjunktur. Archiv »
Kein rohes Fleisch in der Schwangerschaft: BfR warnt vor Toxoplasmose
Ernährung

Kein rohes Fleisch in der Schwangerschaft: BfR warnt vor Toxoplasmose

07.02.2010
Bonn - Das Risiko einer Toxoplasmose sollte nicht unterschätzt werden, informiert das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Besonders gefährlich ist die Erkrankung, wenn sich Schwangere erstmalig mit dem Parasiten infizieren. Archiv »
Prävention durch moderaten Alkoholkonsum?
Alkoholforschung

Prävention durch moderaten Alkoholkonsum?

06.02.2010
Bonn - Karneval steht vor der Tür und damit die Zeit der Kostümpartys, Karnevalsfeiern und -umzüge. An diesen tollen Tagen essen wir nicht nur mehr und anders als sonst. Archiv »
Bundesministerin Aigner und prominente Bio-Botschafterinnen machen sich für gesunde Kost stark
Ernährung

Bundesministerin Aigner und prominente Bio-Botschafterinnen machen sich für gesunde Kost stark

03.02.2010
Berlin - Gemeinsam mit drei prominenten Bio-Botschafterinnen - Starköchin Sarah Wiener, Schwimmolympiasiegerin Britta Steffen und TV-Moderatorin Ruth Moschner - wirbt Bundesernährungsministerin Ilse Aigner für eine gesunde Ernährung. Archiv »
Deutschland bei gesunder Ernährung weit abgeschlagen - Kritik an mangelnder Unterstützung des EU-Schulfruchtprogramms
Ernährung

Deutschland bei gesunder Ernährung weit abgeschlagen - Kritik an mangelnder Unterstützung des EU-Schulfruchtprogramms

03.02.2010
Berlin - "In Deutschland wird nach wie vor viel zu wenig Obst und Gemüse verzehrt." Dies erklärte der Vize-Präsident des Deutschen Fruchthandelsverbandes e.V. (DFHV), Thomas Bittel anlässlich der Eröffnung der FRUIT LOGISTICA in Berlin. Archiv »
Verzehrhinweise bei Energyshots beachten - Für Kinder und Schwangere nicht geeignet
Ernährung und Gesundheit

Verzehrhinweise bei Energyshots beachten - Für Kinder und Schwangere nicht geeignet

01.02.2010
Mainz - Das Ministerium für Umwelt, Forsten und Verbraucherschutz weist vorsorglich darauf hin, dass es bei einer neuen Form von Energie-Getränken nach übermäßigem Verzehr zu gesundheitlichen Risiken kommen kann. Archiv »
Trend zu immer mehr extrem Übergewichtigen in den USA verlangsamt sich
Ernährung

Trend zu immer mehr extrem Übergewichtigen in den USA verlangsamt sich

01.02.2010
Bonn - Die Häufigkeit von Übergewicht beziehungsweise Adipositas in den USA ist ein gravierendes Problem für das Gesundheitswesen. Archiv »
Der Expertentipp im Januar
Milch und Milchprodukte

Der Expertentipp im Januar

31.01.2010
München - Herr Stemmer, Käseexperte der LVBM, zu der Frage: Welche Käsesorten sind laktosefrei? Archiv »
 Häufig gesuchte Begriffe:

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