Frankfurt/Main - Viele Veganer oder Vegetarier verzichten nach Ansicht des Trendforschers Matthias Horx nicht dauerhaft auf den Verzehr von Fleisch.
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Berlin - Der Fleischkonsum geht in Deutschland nach Recherchen des Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) immer weiter zurück, aktuell um 1,3 Prozent im Zeitraum von Januar bis Oktober 2014.
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Frankfurt/Main - Gesundheitsexperten mahnen zu Mäßigung beim Fleischkonsum, Soja-Schnitzel und Wurstaufschnitt ohne Fleisch werden immer beliebter, die Konkurrenz durch Discounter und Supermärkte ist hart:
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Berlin - Mit Fleischabfall und -verschwendung befasst sich der Fleischatlas Extra der Heinrich-Böll-Stiftung im Vorfeld des Welternährungstages 2014 in Berlin veröffentlicht wurde.
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Berlin - Deutschland zahlt am meisten für die Europäische Union, in Schweden werden zahlreiche Aktiengesellschaften von Frauen geleitet und eine Mehrheit der Osteuropäer lebt in Großfamilien mit vielen Kindern. Wirklich?
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Erfurt - Bei der Auswahl von Wurst und Schinken greifen die Verbraucher nach Darstellung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zunehmend zu regionalen Spezialitäten.
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Wuppertal - Der Internationale Ressourcenrat befürchtet weltweite Übernutzung natürlicher Flächen und macht Vorschläge für ein nachhaltiges Management.
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Berlin - Umwelt- und Tierschützer warnen vor den Folgen des global wachsenden Fleischkonsums. Weltweit seien schon 70 Prozent der Ackerflächen mit Tierfutter belegt.
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Hannover - Im aktuellen „Agrarökonomischen Seminar“ diskutieren Göttinger Agrarwissenschaftler mit Kollegen und Studierenden über „Perspektiven der Beurteilung des Wohlergehens von Nutztieren im Praxisbetrieb“.
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Güstrow - Der Tierschutz spielt beim Fleischkauf zum Bedauern von Mecklenburg-Vorpommerns Agrarminister Till Backhaus (SPD) für Verbraucher nur eine geringe Rolle.
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Berlin - Die Kritik gegen den im Wahlprogramm der Grünen festgeschriebenen fleischfreien Tag in deutschen Kantinen nimmt zu. Gewerkschafts- und Industrievertreter reagierten ablehnend auf die Idee. Auch die SPD geht auf Distanz.
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Berlin - Schnitzel statt Salat: Viele Bundesbürger, vor allem Männer, essen mehr Fleisch als empfohlen. Die Grünen wollen einen vegetarischen Tag pro Woche. Die Regierung hält dagegen: Fleisch gehöre zum Essen dazu.
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