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Nachrichten: Verbraucher / Ernährung & Gesundheit

Vierter Schweinegrippe-Todesfall in Niedersachsen
Schweinegrippe

Vierter Schweinegrippe-Todesfall in Niedersachsen

24.11.2009
Hannover - Eine 47 Jahre alte Frau aus dem Landkreis Cloppenburg ist an der Schweinegrippe gestorben. Archiv »
50. DLG-Qualitätsprüfung Brot: Im Wandel der Zeit
Lebensmittelqualität

50. DLG-Qualitätsprüfung Brot: Im Wandel der Zeit

23.11.2009
Frankfurt/Main - Der Startschuss für die erste DLG-Brotprüfung fiel 1959 in Frankfurt am Main. 609 Proben wurden damals sensorisch getestet. Archiv »
Der Expertentipp im November
Milch und Milchprodukte

Der Expertentipp im November

22.11.2009
München - Claudia Eberl, Ernährungswissenschaftlerin der LVBM, zu der Frage: Wie wird selbst gemachter Fruchtjoghurt nicht bitter? Archiv »
Braten vom Damwild bietet höchsten Festtagsgenuss
Wildgerichte

Braten vom Damwild bietet höchsten Festtagsgenuss

21.11.2009
Hannover - „Wild auf Wild“ macht zumindest kulinarisch traditionell der Herbst - und das mit gutem Grund. Archiv »
Gutes Essen macht attraktiver als Sonnenbräune
Ernährung & Gesundheit

Gutes Essen macht attraktiver als Sonnenbräune

21.11.2009
Bristol - Ein gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse lässt Menschen attraktiver erscheinen als Sonnenbräune. Archiv »
Nigerianische Expertin rät zum Verzehr von Weichtieren
Schneckenverzehr

Nigerianische Expertin rät zum Verzehr von Weichtieren

21.11.2009
Washington DC/Wien - Eine nigerianische Ernährungsberaterin rät ihren Landleuten zum Verzehr von Landschnecken. Archiv »
Bier und Schnaps: Mehr Lebererkrankungen in Franken
Alkoholkonsum

Bier und Schnaps: Mehr Lebererkrankungen in Franken

20.11.2009
Erlangen - Ein oder zwei Gläser Bier zu Bratwurst und Schäufele, danach ein Schnäpschen - die «regionale Vorliebe für gutes Bier und Obstbrände» machen Erlanger Mediziner für den Anstieg von Lebererkrankungen in Franken mitverantwortlich. Archiv »
Papst sprach auf Welternährungsgipfel in Rom
Welternährungsgipfel 2009

Papst sprach auf Welternährungsgipfel in Rom

19.11.2009
Berlin/Rom - Heute und auch in Zukunft gibt es genug Nahrungsmittel, um die Menschen zu ernähren. Archiv »
Welternährungsgipfel in Rom: Nahrungsmittelversorgung durch leistungsstarke Pflanzenzüchtung verbessern
Welternährungsgipfel 2009

Welternährungsgipfel in Rom: Nahrungsmittelversorgung durch leistungsstarke Pflanzenzüchtung verbessern

19.11.2009
Bonn - Anlässlich des am 18. November zu Ende gegangenem UN-Welternährungsgipfels in Rom fordert der Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e.V. (BDP) ein intensiveres Engagement von Politik, Wirtschaft und Wissenschaft, um die Lebenssituation der Menschen zu verbessern. Archiv »
UN-Hungergipfel in Rom: «Gesamtnote mangelhaft»
UN-Hungergipfel

UN-Hungergipfel in Rom: «Gesamtnote mangelhaft»

19.11.2009
Rom - Der dreitägige UN-Gipfel in Rom zum weltweiten Nahrungsnotstand ist mit einer negativen Bilanz zu Ende gegangen. Archiv »
Viele Länder verzichten auf Schulobst-Programm
Ernährung & Gesundheit

Viele Länder verzichten auf Schulobst-Programm

19.11.2009
Berlin - Finanzielle Probleme und bürokratische Hürden haben vielen Bundesländern die Lust auf das EU-Schulobst-Programm verdorben. Archiv »
Schulessen
Ernährungsforschung

Umfrage: Schulessen lässt zu wünschen übrig

18.11.2009
Berlin - Zu wenig Gemüse, Obst und Fisch, zu viel Süßes - das Essen in Berlins Schulen lässt vielerorts zu wünschen übrig. Archiv »
Bremen legt eigenes Programm zu Schulobst auf
Schulobstprogramm

Bremen legt eigenes Programm zu Schulobst auf

18.11.2009
Bremen - Nach Berlin, Hessen, Sachsen, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern verzichtet auch Bremen auf das Schulobst- Programm der EU und schlägt stattdessen einen eigenen Weg ein. Archiv »
Gesundes Essen - auch in Großküchen
Ernährung & Gesundheit

Gesundes Essen - auch in Großküchen

17.11.2009
München - Ob Kantinen, Heime oder Krankenhäuser - alle Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung können sich künftig bei der Konzeption ihrer Angebote unter die Arme greifen lassen. Archiv »
Uhlenberg verleiht Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW - beste Qualität und guter Geschmack werden honoriert
Landesehrenpreise

Uhlenberg verleiht "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" - beste Qualität und guter Geschmack werden honoriert

16.11.2009
Düsseldorf - Umweltminister Eckhard Uhlenberg hat heute in Bonn auf dem Innovationskongress des Clusters Ernährung.NRW zum Thema Functional-Food weiteren 35 Unternehmen den „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ verliehen. Archiv »
Wenn der Gläubige das Weihwasser scheut
Schweinegrippe

Wenn der Gläubige das Weihwasser scheut

15.11.2009
Köln - Die steigende Zahl der Schweinegrippefälle beschäftigt auch die Kirchen. Archiv »
UN-Welternährungsgipfel: Wettlauf gegen den Hunger
Welternährung

UN-Welternährungsgipfel: Wettlauf gegen den Hunger

15.11.2009
Rom - Die Zahlen sind niederschmetternd, die Aussichten düster. Archiv »
Unterernährung
Unterernährung

Hunger hemmt Millionen Kinder an normaler Entwicklung

15.11.2009
New York - Rund 200 Millionen Kinder unter fünf Jahren können nicht normal wachsen, weil sie unterernährt sind. Archiv »
Natürliche Mittel gegen die Influenza-Pandemie/Mikronährstoffe und Granatapfelpolyphenole bekämpfen Viren und Entzündung
Schweinegrippe

Natürliche Mittel gegen die Influenza-Pandemie/Mikronährstoffe und Granatapfelpolyphenole bekämpfen Viren und Entzündung

14.11.2009
Bonn - Die neue Grippe H1N1/2009 "Schweinegrippe" wurde von der WHO auf die höchste Alarmstufe gesetzt. Archiv »
Weltdiabetes-Tag: Diabetes verstehen und die Kontrolle übernehmen
Weltdiabetes-Tag

Weltdiabetes-Tag: Diabetes verstehen und die Kontrolle übernehmen

14.11.2009
Stuttgart - „Gesunde Ernährung und eine regelmäßige Bewegung hilft bei der Vermeidung einer Diabeteserkrankung“, erklärte Gesundheitsministerin Dr. Monika Stolz anlässlich des Weltdiabetes-Tages, der am 14. November begangen wird. Archiv »
Detaillierte Ernährungsinfos machen sich bezahlt
Lebensmittelkennzeichnung

Detaillierte Ernährungsinfos machen sich bezahlt

14.11.2009
Santiago de Compostela - Menschen sind bereit für Lebensmittel mehr zu bezahlen, wenn diese eine Aufschrift mit detaillierten Ernährungsinformationen enthalten. Archiv »
Grünkohl - Wintergemüsesorten
Grünkohlzeit

Grünkohl: Der Star unter den Wintergemüsesorten

14.11.2009
Bonn - Jetzt ist Grünkohlzeit. Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse. In Nordrhein-Westfalen wächst er auf etwa 500 Hektar. Archiv »
Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL: "Schüler sollen durch eigenes Erleben im Schulalltag erfahren, wie wertvoll eine gute Ernährung ist"
Komm in Form

Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL: "Schüler sollen durch eigenes Erleben im Schulalltag erfahren, wie wertvoll eine gute Ernährung ist"

13.11.2009
Stuttgart - "Selbständiges Handeln in der Küche ist der schönste Weg, mehr über eine clevere und ausgewogene Ernährung zu erfahren", sagte die Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, am Donnerstag (12. November) in Bühl (Landkreis Rastatt) anlässlich des dritten 'Europäischen Tages für gesunde Ernährung und gesundes Kochen in Schulen'. Archiv »
Aigner: IN FORM-Aktivitäten für Schulen fördern gesunde Ernährung und gesundes Kochen
Ernährungsbildung

Aigner: IN FORM-Aktivitäten für Schulen fördern gesunde Ernährung und gesundes Kochen

12.11.2009
Berlin - "Ausgewogene Ernährung und Freude an Bewegung - das sind die besten Voraussetzungen für ein aktives Leben. Gerade für Kinder ist es wichtig, dass sie möglichst von Anfang an die Vielfalt einer gesunden Ernährung erleben und genießen lernen. Archiv »
Schweinegrippe schürt fremde Ängste
Verhaltensforschung

Schweinegrippe schürt fremde Ängste

11.11.2009
Ann Arbor/Wien - Die ständige Befassung mit dem Thema H1N1-Virus macht Menschen sensibel und ängstlicher - sogar in Bereichen, die nichts mit der Krankheit zu tun haben. Archiv »
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