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Nachrichten: Verbraucher / Ernährung & Gesundheit

Infektionen trüben Urlaubsreisen
Panorama

Infektionen trüben Urlaubsreisen

03.01.2010
Erfurt-Tropenkrankheiten und Magen-Darm-Infektionen haben zahlreichen Thüringern in diesem Jahr den Auslandsurlaub verdorben. Archiv »
Kleinkind
Stillverhalten

Wie viele Mütter stillen ihre Kinder und wie lange?

30.12.2009
Berlin - In Deutschland gibt es nur wenige systematische Untersuchungen über das Stillen. Somit lässt sich nicht zuverlässig beurteilen, ob bislang durchgeführte Maßnahmen zur Stillförderung wirksam waren. Archiv »
Mit „RegioTreffs“ zu gesunder Schulverpflegung
Schulverpflegung

Mit „RegioTreffs“ zu gesunder Schulverpflegung

30.12.2009
München - Um die Schulverpflegung für die bayerischen Schülerinnen und Schüler weiter zu verbessern und gesünder zu gestalten, hat Ernährungsminister Helmut Brunner jetzt das Angebot der Vernetzungsstellen Schulverpflegung um einen neuen Baustein erweitert: Archiv »
Ambrosia
Verbraucherschutz

Merkblatt für Vogelfutterhersteller soll Pollenallergikern das Leben erleichtern

29.12.2009
Berlin - Durch Vogelfutter können auch Samen des Beifußblättrigen Traubenkrautes (Ambrosia artemisiifolia L.) in Deutschland verbreitet werden. Archiv »
IgG-Tests zur Diagnose von Lebensmittelunverträglichkeiten sind untauglich
Lebensmittelunverträglichkeit

IgG-Tests zur Diagnose von Lebensmittelunverträglichkeiten sind untauglich

28.12.2009
Bonn - Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Lebensmitteln wird zwischen einer immunologisch bedingten Allergie (allergische Lebensmittel-Hypersensitivität) und einer Intoleranz ohne immunologische Beteiligung (nicht allergische Lebensmittel-Hypersensitivität) unterschieden. Archiv »
Krankenversicherten drohen höhere Zusatzbeiträge
Krankenkassen

Krankenversicherten drohen höhere Zusatzbeiträge

27.12.2009
Berlin - Den gesetzlich Krankenversicherten drohen teilweise höhere Zusatzbeiträge als von der Bundesregierung angenommen. Archiv »
Kleinkind
Ernährung

Irrtümer rund um Allergien: Allergiegefährdete Babys sollten so lange wie möglich gestillt werden

26.12.2009
Bonn - Kennen Sie den Spruch "Viel hilft viel"? Mag sein, dass er für das ein oder andere zutrifft. Wenn man ihn aber auf das Stillen anwendet, und zwar im Sinne von "möglichst lange und ausschließlich", dann haben wir es mit einem Irrtum zu tun. Archiv »
Der Expertentipp im Dezember
Milch und Milchprodukte

Der Expertentipp im Dezember

26.12.2009
München - Claudia Eberl, Ernährungswissenschaftlerin der LVBM, zu der Frage: Warum hilft heiße Milch mit Honig gegen Schlaflosigkeit? Archiv »
Die schönste Nebensache der Welt? Studie Essen & Trinken in Deutschland
Essgewohnheiten

Die schönste Nebensache der Welt? Studie "Essen & Trinken in Deutschland"

25.12.2009
Bonn - Während für die Mehrheit der Deutschen drei Hauptmahlzeiten und eine Stärkung am Nachmittag noch immer die Norm sind, tendieren die Jüngeren zu unregelmäßigen Essgewohnheiten. Archiv »
Brot
Ernährung

Wellnessfaktor Ballaststoffe

25.12.2009
Bonn - Ein wesentlicher Beitrag zur bedarfsgerechten Nährstoffversorgung der Bundesbürger stammt aus den „Korn-Kraftwerken“ Weizen und Roggen. Archiv »
Schokolade: Einzig der Genuss macht glücklich
Süßigkeiten

Schokolade: Einzig der Genuss macht glücklich

24.12.2009
Oldenburg - Der Verzehr von Schokolade hebt die Stimmung, darüber besteht Einigkeit. Allerdings gibt es über die Ursachen dieser positiven Eigenschaft unterschiedliche Auffassungen. Archiv »
EFSA veröffnet Leitliniendokument zur Erhebung nationaler Daten über den Lebensmittelverzehr
Datenerhebungen

EFSA veröffnet Leitliniendokument zur Erhebung nationaler Daten über den Lebensmittelverzehr

24.12.2009
Parma - Die EFSA hat ein Leitliniendokument herausgegeben, das die Methoden und Verfahren zum Gegenstand hat, die beim Erheben nationaler Daten über den Lebensmittelverzehr anzuwenden sind. Archiv »
Haftbefehl gegen Vater in Chinas Milchskandal
Milchskandal

Haftbefehl gegen Vater in Chinas Milchskandal

23.12.2009
Peking - Chinas Behörden haben Haftbefehl gegen den Vater eines erkrankten Kindes erlassen, der den anderen Betroffenen des Skandals um vergiftetes Milchpulver mit einer Website helfen wollte. Archiv »
Gänse
Festtagsessen

Knuspriger Gänsebraten: Nur an Martini und Weihnachten!

22.12.2009
Stuttgart - An Martini und Weihnachten steht auch hierzulande häufiger Gänsebraten auf dem Speiseplan. Archiv »
Gänsebraten
Weihnachtsgans

Knuspriger Gänsebraten ist zum Jahresende beliebt

20.12.2009
Stuttgart - Den Baden-Württembergern schmeckt der Braten vor allem zur Weihnachtszeit: Archiv »
Der Weihnachtsbraten aus dem Wald: Hörfunkbeitrag über Wildgerichte auf www.aid.de
Festtagsessen

Der Weihnachtsbraten aus dem Wald: Hörfunkbeitrag über Wildgerichte auf www.aid.de

20.12.2009
Bonn - Heiligabend stehen in vielen Familien noch relativ schlichte Gerichte auf dem Tisch. Die meisten schwören nach wie vor auf Kartoffelsalat mit Würstchen. Archiv »
Stutenmilch hilft bei Haut- und Darmkrankheiten
Ernährung & Gesundheit

Stutenmilch hilft bei Haut- und Darmkrankheiten

17.12.2009
Jena - Der regelmäßige Genuss von Stutenmilch kann Darm- und Hauterkrankungen lindern. Archiv »
Kinderernährung leicht gemacht
Neue DGE-Broschüre

Kinderernährung leicht gemacht

14.12.2009
Bonn - „Darf ich was Süßes?“ Gerade in der Weihnachtszeit werden Kinderaugen größer, wenn sie die vielen Leckereien wie Lebkuchen, Printen, Zuckerwatte, Waffeln & Co entdecken. Archiv »
Gewürznelke: Exot mit besonderer Wirkung
Heilpflanzen

Gewürznelke: Exot mit besonderer Wirkung

13.12.2009
Bonn - Der Gewürznelkenbaum ist die Heilpflanze des Jahres 2010. Denn die Blütenknospen geben nicht nur Weihnachtsplätzchen und Glühwein ein besonderes Aroma. Archiv »
Festliche Braten : Zubereitungstipps für große Fleischstücke
Weihnachtsessen

Festliche Braten : Zubereitungstipps für große Fleischstücke

13.12.2009
Bonn - Zu den Festtagen sind neben der Weihnachtsgans auch große Stücke vom Schwein, Rind oder Lamm sehr beliebt. Archiv »
Weihnachtsgewürze: Aroma, Atmosphäre, Arznei
Gewürze

Weihnachtsgewürze: Aroma, Atmosphäre, Arznei

12.12.2009
Oldenburg - Mit Weihnachtsgewürzen verbinden die meisten Plätzchenbacken und eine festliche Atmosphäre. Doch Zimt, Anis und Gewürznelken können viel mehr, erklärt die Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Archiv »
Milch
Säuglingsernährung

Irrtümer rund um Allergien: Ziegen- oder Stutenmilch schützen Babys vor Allergien

12.12.2009
Bonn - Irrtümer entstehen und verbreiten sich, wenn etwas logisch und einleuchtend klingt. Dafür bedarf es keiner wissenschaftlichen Beweise - es reicht, wenn man jemanden kennt, der es auch schon mal erlebt hat. Archiv »
Impfung
Schweinegrippe

Schweinegrippe-Impfstoff für Schwangere da

11.12.2009
Wiesbaden - Der Impfstoff für Schwangere gegen die Schweinegrippe steht in Hessen zur Verfügung. Archiv »
Schweinerüssel
Schweinegrippe

Nordkorea bestätigt Fälle von Schweinegrippe

10.12.2009
Seoul - Nordkorea hat zum ersten Mal Fälle von Schweinegrippe im Land gemeldet. Archiv »
Allergiker - Vorsicht bei weihnachtlichen Naschereien
Lebensmittelallergien

Allergiker - Vorsicht bei weihnachtlichen Naschereien

08.12.2009
Münster ­- Nüsse, Bratäpfel, Plätzchen oder heiße Schokolade: Archiv »
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